15 de maio de 2014

Bolo Fofo de Laranja sem Gorduras


Hi Mary & Sophia,


 No sábado passado fomos à horta de uns amigos disfrutar esse maravilhoso dia de primavera e apanhar ovos e laranjas.

Naquela horta as galinhas e as patas põem os ovos em esconderijos que encontrá-los é um jogo que mais parece o que fazemos às crianças com os ovos de Páscoa. 
Trouxemos os ingredientes e a ideia para o bolo que aqui vimos recomendar.

Por conseguinte este foi o nosso bolo do lanche de domingo passado. Além disso tivemos a visita da João e da Ana, a quem um bolinho não cai nada mal. 
Ingredientes:
  • 6 ovos (preferencialmente do campo)
  • 500g de açúcar
  • 200g de farinha de milho + 200g de farinha integral de trigo (ou 400g de farinha de trigo)
  • 2 laranjas + 1 limão grandes
  • 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó (pó royal, por ex.) 

Preparação:
  1. Bater bem a mistura antes de introduzir cada ingrediente, sendo que os ingredientes devem adicionar-se por esta ordem - 1 ovo inteiro, 5 gemas, açúcar, sumo e raspas das laranjas e limão, farinhas e fermento, 5 claras em castelo;
  2. Verter em forma grande, devidamente forrada com papel vegetal (ou untada e polvilhada) e levar a cozer por 35 minutos em forno aquecido a 170ºC.
Que rica tardada de domingo.
:**
Mom  

4 comentários:

  1. Uma maravilha de bolo, gostei da textura e da cor, bjokitas

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    Respostas
    1. Obrigada, Belinha.
      Ficou muito saboroso e nem se dá pela falta da gordura.
      Para quem preferir mais molhadinho basta servir com um pouco de calda de laranja.
      Bjinhos,
      Sophia.

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  2. Um bolo simples, mas que foi feito com ingredientes de qualidade, logo deve ter ficado delicioso. ;)
    Beijinho.

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  3. Obrigada, Célio. Ficou sim. :)
    Beijinho,
    Sophia.

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