4 de junho de 2013

Batido de Morangos (de todas as formas e feitios)


































Olá Mary & Mom,

a primeira memória que tenho de beber um batido de morango é tão antiga que não consigo precisar. Devia ter uns três anos ou por aí. Foi em Évora e sei que andava a passear com a nossa Mom. Entrámos num café simpático e foi o meu lanche.
 Foi um sabor que me ficou na memória e todos os anos na época dos morangos não pode faltar cá em casa. É o meu pequeno-almoço e lanche favorito.

  Com os anos fui experimentando algumas variações que vos deixo aqui.
 Podem fazê-lo apenas com leite de vaca e morangos ou podem acrescentar açúcar. Se são gulosos mas não querem usar açúcar podem experimentar acrescentar uma banana que liga lindamente. 
 Para os fãs de kefir sugiro que experimentem usá-lo em vez de leite porque é das formas mais deliciosas de tomar o kefir.
 Para os amigos vegan o kefir (feito com leites vegetais ou água, naturalmente) também é uma excelente opção uma vez que a bebida fermentada de kefir é uma fonte natural de vitamina B12 que, para quem segue este tipo de dieta, é uma das mais difíceis de obter.
 Também com iogurte natural em vez de leite se obtém um batido delicioso.
 Espero que experimentem alguma destas versões e sobretudo espero que gostem.


Ingredientes:
  • 500mL de leite, iogurte natural, leite vegetal (soja, arroz ou aveia) ou kefir
  • 1 a 2 mãos cheias de morangos
  • 1 colher de sopa de açúcar amarelo ou 1 banana, para adoçar (facultativo)


Modo de Fazer:

1) Lavem muito bem os vossos morangos e retirem-lhes as folhinhas verdes.
2) Coloquem os morangos num copo misturador, ou na máquina de fazer batidos, se a tiverem e cubram-nos com o açúcar (ou a banana) e o leite da vossa escolha (ou iogurte, ou kefir, como queiram).

3) Triturem tudo usando o liquidificador ou uma varinha mágica, de modo a ficar cremoso e espumoso.



Um excelente pequeno-almoço!
Bom apetite,
Sophia.

6 comentários:

  1. Parece simples e delicioso! :D
    Vou experimentar! :)

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  2. Adooooooooooro morangos, e esta receitinha... Huuuuuuuummmmmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  3. Thank you for your visit :) I love strawberry smoothies! :) Greetings from Poland :)

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